SEGO LIWET

NASI LIWET,,kalo orang solo biasanya bilang sego liwet..

liwet itu beras yang dimasak dengan santan daun salam,direbus sampe mateng,bukan dikukus .

hasilnya nasi liwet yang gurih dan wangi,,

sahabat2nya ada sayur labu,tempe,ayam disuwir-suwir,juga telur rebus,semua kelengkapan ini dimasak dg santan juga,penyajiannya ,diatas nasi liwet di beri santan kental yg udh mateng,,

hidangan ini nikmat banget dinikmati pas malem2 ..

temennya wedang ronde,nah yang atu ini minuman dari jahe,trus didalamnya ada kacang goreng sangrai,dan klepon juga kolang kaling,,

top deh ..

TENG_KLENG

TENGKLENG,,itu panggilan untuk kuliner yg satu ini.
bahannya daging sapi,tapi yg nempel ma tulang2 ,juga bagian kaki dan kepala sapi yg diolah,tulang muda,dan sumsum tulangnya,,
bagi yg suka katanya sedap sich,,tp jujur saya belum pernah cicipi,sederhana sih kasihan sapinya ,pasti keinget sapi liat hasil olahannya..he he,bukan karena saya mirip sapi tp saya penyayang sapi,,(tapi saya mirip monkey ..)
di solo banyak banget tempat makan yg menyediakan menu tengkleng ini,jadikalo berkunjung ke solo monggo,,mampir dan cicipi masakan tengkleng ini,,
pasti asik banget,sambil merem brakoti tulang2 sapi ,dengkul sapi yg agak ulet dan alot itu, takut loncat ke mata makanya sambil merem2 nikmatinnya he he
di daerah lain ada juga kali ya olahan seperti ini,tp namanya mungkin lebih seru lg.....

TEE......SATEEEE

 
makanan klas berat nih,SATE KAMBING ,,,
kalo menurut  saya sate kambing paling NYUSS ,sate kambing muda buatan wong solo,MANTAB
dagingnya gede2 tapi empuk,bumbunya khaaas banget rasanya heemmm yummy pokoknya,
itu sebelum saya memutuskan jd vegan,tp teman2 saya bilang mereka suka banget  sate kambing muda bikinan wong solo,juicy poll .....kalo mereka bilang.
yang bikin beda ma yg lain kalo sate kambing buatan wong solo itu,bumbu kecapnya ,ditambah irisan bawang merah ,irisan cabe kecil,irisan tomat,irisan kol,,
bagi yg tidak bermasalah dengan cholesterol silahkan nikmati hidangan ini ,,
bakalan kena sate addicteed deh,,

kelangenan,,

GUDEG nama dari hidangan diatas,masakan khas djogja dan hanya nyamleng bila dimasak di dan oleh wong djogja,,dan dinikamati di jogja pula ,,,
terdiri dari nasiputih,makanan pokok,trus bacem ayam ,,biasanya muanisss poll uenak,,kemudian sayur lombok yg isinya tempe,tahu dipotong kecil2,plus irisan lombok gede merah dan ijo,lombok kecil utuh,krecek sapi,kacang merah,dan tentunya santaaan kelapa kuenteel.terakhir gudeg yang g lain adalah sayur nangka muda yg dimasak dengan ramuan dan rempah2 bersama daging ayam santen dan gula ,maka jadilahgudeg.
penyajiannya; ambil piring,taruh nasiputih,kemudian tambahkan disampingnya gudeg dan laukpauk pelengkap laennya,bacem ayam,sayur lombok,,sajikan......
siap dinikmati.
saya paling suka menikmati gudeg dipinggiran malioboro,,malem2 bersama abang saya ,g bakal bosen dech dijamin,,,
malioboro......wait for us